2017年4月16日～17日，第十二屆（jiè）中國國（guó）際團餐（cān）產業大會在（zài）北京（jīng）啟幕。作為頗具（jù）權威性、智庫型和影響（xiǎng）力的國際化團餐大會，來自（zì）全國各地團餐精英六百（bǎi）餘人參（cān）與此次大會，已成為團餐領域實至名歸的產業與技術盛會，中膳一舉斬獲2016年度中國團餐百強（qiáng）企業、五大領域十大品牌等大獎，盛（shèng）典不僅是一次具有團餐行業內最高規格具有特殊戰略意義的會議，還是中膳飛速增長、不懈前進（jìn）、砥礪拚（pīn）最好的實力象征。

▲中國國際（jì）團餐（cān）產業大會海報

　　中國國際團餐產業（yè）大會是由中國烹飪協會主（zhǔ）辦、中國烹飪協會團餐委員會承辦，中膳特別支（zhī）持的行業（yè）盛典，已成（chéng）功舉辦12屆，每屆（jiè）活動都緊貼行業最前沿（yán）技術及發展實際。

▲中（zhōng）國（guó）國際團餐產業大會（huì）百強企業海報

　　盛會除邀請到國內團餐領航者千喜鶴、和興隆、中膳等眾多國（guó）內團餐行業領軍企（qǐ）業，美、法、日等著名國際品牌企業以及（jí）工商企（qǐ）業、高校、機關等單位代表；還有中國營養學會（huì）、省級團餐行業協會（huì）等行業組織；多家媒體等展開（kāi）深入（rù）研（yán）討，分享最新的實踐經驗，其（qí）影響力再（zài）創新高。

▲中膳、藍波旺獲得全國百強企（qǐ）業

▲中膳民森雲餐廳獲得全國百強好食堂

▲中（zhōng）膳李力強獲（huò）得中國團餐（cān）產（chǎn）業人物獎，中國烹（pēng）飪協會李亞光副會長頒（bān）獎

      本屆團餐產業大會上，中膳憑借 2016 年穩定的業績增長額以及品牌影響力，再次獲得中國烹飪協會的隆重表彰（zhāng）。中（zhōng）膳、中膳藍波旺榮獲“2016年度中國團餐百強企業”，中膳（shàn）榮獲“2016年度（dù）中國學生營養團餐十大品牌”、中膳民森雲餐廳榮獲“2016年度百家中國好食堂”，中膳李力強榮獲“2016年度中國團（tuán）餐（cān）創新（xīn）人（rén）物（wù）獎”，此獎項也是中國團餐行業唯一（yī）名額。

　　大會就團（tuán）餐產業發展（zhǎn）方向、團餐供應鏈、品牌建設、營養與健康、運營模式等（děng）議題以別開生麵的形式安排了各類分享，有（yǒu）專家報告、企業家分享、大咖論（lùn）道、模擬競標及國（guó）際大咖分享等。

　    值得關注（zhù）的是，在4月（yuè）16日團餐產業大會上，中膳李力強、蔣國（guó）霆帶來的對話環節，企業快秀：中國團餐創新故事——《小女擇婿的故事》震撼（hàn）全場（chǎng），告訴大家團餐（cān）行業發展（zhǎn）新模式及團餐領域的（de）下（xià）一個新風口，讓參會人員刮目（mù）相看，中膳也帶領（lǐng）著全國團餐人不（bú）斷創新、勇往直前。

▲中國團餐企業製服秀

▲中國團餐企（qǐ）業製（zhì）服秀

      當天下午（wǔ），還專門舉行了中國團餐人文化展示——企業（yè）製服秀，全國各地企業獨特新穎的企業（yè）服裝不僅代表的是企業文化更是一種品牌象征。中膳黑色（sè）文化衫上的SINO DIET義（yì）為“中（zhōng）國飲食”，紅色圍腰和紅色帽子是中膳朝氣蓬勃（bó）的象（xiàng）征。

▲舞蹈中膳社會（huì）搖

　　在省級團餐（cān）行業協會代表集體秀中，中膳帶來的舞蹈《社會搖》high爆全場，引（yǐn）來全場鼓掌、拍照。

▲中膳李（lǐ）力強接受中國烹飪協會采訪播出片段

　　中膳李力強（qiáng）在（zài）接受中國烹飪協會采訪時說：中膳（shàn）走過去的這兩年，剛（gāng）開始提出的均衡發展模式，到2016年取得了很多成果。2017年，行（háng）業也會出現比較大的整合和資本力量介入，這將會推動行業的發展。2017年中膳將重點營造一（yī）個（gè）資本框架，爭（zhēng）取在未來（lái）2-3年實現資本（běn）市場第一個階（jiē）段的目（mù）標。從行業來講，企業的產品（pǐn）、環境、服務上都需要很大的提升。2017年，應該是互聯（lián）網應用至關重（chóng）要的一年，從門店餐（cān）廳、廚師、和人群用互聯網連接是很關鍵的一年，希望企業緊抓機遇，和諧發展。

▲團餐文化創意廣場

　　2016 年全國團餐行業市場規模接近 9000 億元，團餐即將跨入萬億規模時代，成為了餐飲行業中越來越重要的細分（fèn）業態（tài）。

　　根據中國烹飪協會提供的數據顯示，2016 年（nián）團餐百強企業的合計營業收入（rù）達到 601.094 億元，對比（bǐ） 2015 年（nián）的 441.068 億元（yuán），同比增長高達 36.3%，遠遠高於團餐行業的平均增速，以及國內餐（cān）飲行（háng）業的整體增速，這意味著在全國（guó）餐飲行業市場份（fèn）額領先的團餐企業增長勢頭強勁。

　　中（zhōng）膳的發展戰略，繼續砥礪深耕，中膳（shàn）更（gèng）將以更加穩健的步伐，銳意進取、昂首向前。