學生食品安(ān)全教育
食品(pǐn)安全是指食品無毒、無(wú)害(hài),符合應當有(yǒu)的(de)營養要求,對人體健(jiàn)康(kāng)不(bú)造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全是食物中(zhōng)有毒、有害物質對人體(tǐ)健康影(yǐng)響的公共衛生問題。食品安(ān)全也是一門專門(mén)探討在食品加(jiā)工、存儲、銷售等過程(chéng)中確保食品衛生及食用安全,降低(dī)疾病隱患,防範食物中毒的一個跨學科領域,所以食品安全很重要。
中小學生缺少足夠的鑒別食品是否安全的(de)知識,在(zài)教學中應該做好學生們的食品安全教育,以保證孩子們的身體健(jiàn)康成長。
常用的食品安全常識如(rú)下:
1.白(bái)開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經常飲用不(bú)利於少年兒童的(de)健康;
2.養成良好的衛生習慣,預(yù)防腸道寄(jì)生蟲病的傳(chuán)播;
3.生吃的蔬菜和水果要洗幹淨(jìng)後再吃,以免造成(chéng)農藥中毒;
4.選擇食品時,要注意食(shí)品的生產日期、保質期;
5.盡量少吃(chī)或不吃剩飯菜,如(rú)果吃(chī)剩飯菜(cài),一定(dìng)要徹(chè)底加熱,防止細菌性食物中毒;
6.不吃無(wú)衛生保障的生食食品,如生魚片、生荸薺;
7.少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如製作不當會產生有毒物質;
8.到正規商店裏購買食物,不買校園周邊、街頭巷尾(wěi)的“三無”食品;
9.購買正規廠家生產的食品,盡量(liàng)選擇信譽度較(jiào)好的(de)品牌;
10.仔細查看產(chǎn)品標簽。食(shí)品標簽中必須標注:產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生(shēng)產日期、保質期、產品(pǐn)標(biāo)準號等。不(bú)買(mǎi)標(biāo)簽不規範的產品。